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　　 2016年的白酒行业的发展机会将好于2015年。行业景气度好转已经了市场的认可，贵州茅台和五粮液等已计划下半年执行控量的政策，有助于行业产品的升级，产业结构，价格具有更好的想象空间。库存低位，批价上行，经销商信心大幅，渠道存有较大的补库需求，给各酒厂预留了的发挥空间,建议从以下两个维度进行考虑。

　　就白酒消费群体而言，经过几年的，其发生了巨大的变化。过去以公务消费为主要支撑的高端消费市场目前已转变为民间大众消费为主。以茅台、五粮液为例，当前，普通飞天茅台价格在1000元左右，五粮液普五价格在700元左右，基本回归到产品真实的价值。

　　 他们改变了很多民营经济观察者的想法，推动了阳光财富的创造。工商部门提醒消费者，购买时要慎重选择消费场所，不要贪图便宜，应到证照齐全、有经营资格、信誉良好的场所，尽量少在无证照、证照不全或者流动摊位上消费，要认准正规厂家的产品标识。

　　笔者以为，白酒企业应该将眼光放得更长远些。在塑化剂对人体的伤害尚未完全研究明白，白酒塑化剂含量的区间还未取得一致意见的情况下，仓促地放宽塑化剂，虽然短时间能释放利好效应，但长远来看，将会损害白酒业的信誉和市场的信任基础。

　　 这次的提价实际上是厂家试探性经销商的信心。据业内透露,去库存仍是问题。7月初在北京、上海等消费大区,出现了茅台一批价(道)局部倒挂的现象。初是因为经销商出于自身资产调配需求故以低价清出,属于个别行为,而直至8月仍有经销商以每瓶815元的低价调货,说明截至目前仍有社会库存有待消化。

　　而按照洋河股份的规划，这个产品也将按照类似于当年蓝色经典这样的支柱性产品来打造。据先报道酒鬼酒产品塑化剂超标的《21世纪经济报道》的消息称，检测报告显示，酒鬼酒中二丁酯(DBP)的含量为1.08㎎/㎏。

　　 根据合作协议，荣程集团与食品发酵工业研究院将在技术及技术指导、食品安全建设体系、控制体系建设及检测分析、技术人员培训、酒类新产品的、联合共建技术中心等领域展开合作。据了解，食品发酵工业研究院是国内食品和发酵行业中历史久、规的综合性研究机构，拥有包括、产品检测、食品安全保障体系建立、专业人员技能培训等酒类综合研究体系。

　　以茅台为例，自2012年始，53度飞天茅台的终端价从2000多元一路下千元以下，目前在千元左右，而也在800元至1000元附近。但值得一提的是，虽然面临白酒寒冬，受产能扩张的惯性影响，白酒产量的增长仍在继续。