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　　那也为何陈年老酒难以买到呢？酒是什么原因导致陈年老酒虽是好，也却与消费者相隔太远呢？为此，行业的记者专门走访了景阳冈酒厂主要负责人在和齐鲁原酒总策划师，也为大家揭开其中的一些奥秘。今年是泸州老窖酒正式建厂的1甲子，也正好同时见证了中国当代白酒业从诞生到繁荣的1个轮回。说起泸州老窖1952年原封原坛的60年老酒，也便是这样一种由生命和时光共同化育的珍酿。在2012年适逢泸州老窖正式建厂60，同样也是1952届全国评酒会举行的60，中国白酒传统四大名酒（泸州老窖酒、茅台酒、汾酒、西凤酒）自始诞生，泸州老窖是其中惟一的浓香型白酒的代表。60年光阴苒，1甲子天地化育，在当年封存的金奖产品、1952年原坛老酒穿越时光横空再现一—泸州老容收购老酒。

　　白酒酒体中有一个重要的成分就是杂醇油，而杂醇含量高的白酒会让喝酒的人觉得酒劲大，有些消费者偏喜好这口，但如果杂醇油过多的话也会造成头痛头晕③醛类上头，醛类有利于白酒的放香，这就是为什么闻着一些白酒会有香气。 从一入手就应该注意，先从自身家人和朋友间寻找老酒，多多观察，其次是从有信誉的收藏家手里购买，收藏家的信誉有保障，或从正规的流通领域购买，切记不可因价格便宜买一些来路不明的老酒，不能因小失大，多了解相关知识。

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　　都是值得老酒回收的次新酒品类。日常生活中，我们经常会听到“老酒”这个概念，但是市场上对茅台老酒的界定很模糊，因为新老是相对的概念。这也造成了市场的乱象，不懂行的买家往往高价购得一瓶并不值钱的老酒，还如获至宝。《报告》显示，2013-2018年，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、剑南春、洋河、古井贡、郎酒、西凤、董酒等品牌的老酒市场规模持续扩大，在2016-2017年，老酒的市场规模涨幅高达85%，2017年的市场规模达到370亿元，2018年达到500亿元。陈年名酒具有高品质、稀缺性的特征，极具收藏和品鉴价值，备受白酒爱好者和界、收藏界的关注，逐渐成为新兴收藏门类以及拍卖市场的新宠。回收陈年老茅台酒评估价格的方法在茅台酒厂（贵州茅台酒股份有限公司）现有的。