分为七种，一是茅台王子酒(普王)、二是茅台王子酒(珍品)、三是茅台王子酒(酱门经典)、四是茅台王子酒(黑金)、五是茅台王子酒(金王子)、六是茅台王子酒(酱色)，七是茅台王子酒(酱香经典)。

　　七种王子酒的区别

　　茅台王子酒(普王)是1999年，茅台公司推出代茅台王子酒(普王)，它的酒瓶为透明玻璃材质，现在由于存量不多，市面上很难找到了。

　　茅台王子酒(珍品)是2004年茅台公司推出的，它是茅台酒股份公司的中端系列产品，在口感和酒质上，都优于茅台王子酒(普王)。

　　茅台王子酒(酱门经典)2010被茅台公司推出，它是属于中端系列产品。但酱门经典商标被其它公司抢注成功，因此茅台王子酒(酱门经典)在2018年停厂。

　　茅台王子酒(黑金)2016年被茅台公司推出，它与茅台王子酒(酱门经典)很相，由于在市场定位中不是很突出，无其他特点，地位在普王与酱门经典中间。

　　茅台王子酒(金王子)在2017年被推出，茅台公司推出它因其瓶子金色而得名，酒质口感都在茅台王子酒(普王)之上。

　　在2017年茅台公司也推出茅台王子酒(酱色)，它和茅台王子酒(黑金)基本是同一个等级的。但在整体评价上，酱色的口碑都比以上六种略胜一筹。

　　在2017年茅台公司还推出茅台王子酒(酱香经典)，茅台王子酒(酱香经典)秉承酱香传统工艺酿造，对酒质和包装都进行了升级，是具有超高性价比的酱香酒范。

　　“minerality(矿物质味)”这个以“m”开头的外文单词常被葡萄酒评论家使用，但理解它真正含义的人并不多，它让许多人都伤透了脑筋。它确实存在?还是葡萄酒品尝者虚构的词?如果你询问3个葡萄酒作家他们对矿物质味的理解，你会得到3种不同的答案——或者他们会说矿物质味根本无法用言语来描述。

　　然而，尽管人们对“矿物质味”并没有达成一致的理解，但它的使用频率却越来越高。2009年，勃艮第研究人员约尔迪?巴乐斯特(jordi ballester)及他的同事发现这个词出现的地方越来越多，它不再仅仅与夏布利(chablis)及摩泽尔谷(mosel valley)产区的经典葡萄酒相关。

　　巴乐斯特说:“人们对矿物质味的概念并不明确，对这个词，我们甚至没有任何共识，但它的使用频率却越来越高。”

　　巴乐斯特表示葡萄酒专家们对矿物质味有着不同的解释。他认为矿物质味确实是存在的，但葡萄酒品尝者可能误用了这个词。

　　他说:“我认为有些人在滥用这个词——在品酒笔记里，它是个能唤起人们某种回忆的词，与葡萄酒的实际感官体验没有关系。”

　　不过，一项研究确实表明有些葡萄酒中的矿物质味更明显。就职于勃艮第大学(university of burgundy)的巴乐斯特团队与波尔多大学(university of bordeaux)及新西兰林肯大学(lincoln university)的研究人员想要进一步弄清楚这一现象。大多数最新研究表明来自法国和新西兰葡萄酒界的专业人士对许多长相思葡萄酒中的矿物质味有一致的看法。

　　新西兰林肯大学的温迪?帕尔博士(dr. wendy parr.)说“人们肯定是发现了这些酒中可以被描述为矿物质味的某些共同点，这个共同点是什么，我们目前还无法得知，但酒评笔记中有些词与矿物质味相关，如柑橘味、新鲜、爽脆、烟熏味和白垩土味。”

　　人们既可以闻到矿物质味也可品尝到矿物质味，但帕尔博士说矿物质味“与嗅觉更相关。”不过，她还说:“矿物质味是嗅觉、味觉和其他感知系统共同作用的结果。”

　　近年来，有种理论十分盛行，即矿物质味有可能是葡萄酒中的低ph值和高酸带来的一种感觉。或许夏布利葡萄酒中的白垩土味正是酒中的低ph值造成的，与葡萄园里的石灰土没有一点关系。实际上，帕尔博士的研究表明矿物质味和酸味之间有明确的联系，只不过酸味并没有矿物质味好听。

　　另外一种流行的理论是果味不足和酸味过高也会带来矿物质味，这一理论得到了目前研究的支持。此外，还有人认为矿物质味可能实际上是还原味，这点还需要帕尔博士团队的进一步证实。不过有点是可以肯定的，即矿物质味与酒中的硫化物有关。

　　研究者们正尝试发现葡萄酒中的矿物质味与酒中化学成分之间的关系。酒中的钙或钠与矿物质味有关吗?

　　6月中旬以前，帕尔博士的团队会完成相关的研究报告。不过，目前对矿物质味的研究还只是冰山一角，其背后的秘密还需要我们不断探求。

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