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　　 酿造冰酒风险极大酿造冰酒是一个听天由命的，风险从后熟就已经开始。挂在枝头的葡萄要面对自然脱落的损失、鸟兽昆虫的侵害、-8℃的洗礼如果年份不好，冰葡萄可能颗粒无收。自然条件的苛刻和等待葡萄酒结冰中的巨大风险，是冰酒产品稀少和价格昂贵的主要原因，但当四溢、香甜酒液让你每一个感官细胞充分愉悦的时候，你酒会发现所有的等待和冒险都是值得的。

　　 广州新款茅台酒瓶回收公司电话这也是为什么勃艮第的葡萄园面积比波尔多小，葡萄酒的总产量也不到波尔多的三分之一，葡萄园也更多的关注和。勃艮第大区级是勃艮第基础的葡萄酒等级，这类葡萄酒的产量占到勃艮第葡萄酒总产量的一半。除马贡(Maconnais)以外，所有的大区AC都会标上单词Bourgogne，例如勃艮第阿里高特(BourgogneAligote)。

　　 从这点看，柏图斯更加倾向勃艮第的纯正风格，在特定的风土上采用特定的葡萄品种酿酒，并且酿造出上的葡萄酒。尽管柏图斯的葡萄园里种植了少量的品丽珠(CabernetFranc)，但是，作为波尔多右岸的波美侯法定产区，柏图斯从2011年开始采用100%的梅洛葡萄酿酒。