腐竹机生产腐竹的新工艺后，明显提高产品率（每斤黄豆可得6.5两到8两腐竹）、提高生产效率（人均生产耗豆200～300斤）、可减少能耗30％以上、生产的环境好，工人劳动强度明显降低、产品的卫生安全，质量的稳定性很好，容易控制达到要求。而且，产品的品质极容易达到高品位的高要求，提高产品的附加值，增加了企业的效益。所以采用机械化生产腐竹是企业发展必需走的道路，是企业上规模、规范化、甚至标准化的基础。

　　鑫丰全自动腐竹油皮的生产方式

　　1、将黄豆浸泡6小时以上，确保黄豆浸胀。

　　2、用搅拌机将黄豆加水打成豆浆。

　　3、并用纱布袋过滤。

　　4、过滤好的豆浆用小锅隔水加热至沸腾，小火继续煮，保持大锅中的水在微沸状态。

　　5、慢慢豆浆表面就会结出一层皮，那就是我们要的腐竹了。

　　6、轻轻用手捏起，手不要下深了，不然会觉得烫。

　　7、捏起的腐竹晾在衣架上，放到太阳下晒干。 以此类推，揭完一层再等下一层。

　　鑫丰腐竹机彻底改变了作坊式生产腐竹的传统模式，在我国腐竹生产历史上取得跨越性的技术革新。鑫丰腐竹机生产的高品质腐竹、油皮，不仅可内销，更可打进国际市场，开拓广阔商机!