详细说明
记得小时候吃过老家爷爷奶奶用土锅做的饭菜,这里的土灶土锅一定会勾起你儿时的眷恋。
谈起美食那么我就在这里和大家说说宁国路龙虾美食街,你肯定满脑子都是红彤彤的龙虾,但你一定不知道,众多的龙虾店之中还有这样一处特别而味浓的“香村土灶”。
乡村土灶的另一个特色,当属玉米贴饼。老板将和好的玉米面亲自贴于锅边,同锅内的鸡、鱼共同焖烧,开盖后便是香喷喷,有嚼劲的酱汁烧饼,普通的面饼在土灶的烧制下带着土锅鸡的醇香口感,既能够填满你的肚子,又可以满足追求美食的味蕾。
原来,土灶的烧制也加入了现代科技元素,将调制好的鸡块以及醇香酱汁共同倒入土锅中,加柴,盖上锅盖焖制10分钟,开盖即美味,如果点的是鸳鸯锅,还可以在另一锅中加入农家优质黑鱼,清淡浓郁两相宜。夹起一块喷香的鸡肉细细咀嚼,土锅鸡那醇香的美妙口感弥漫在唇齿之间,久久不去。另一边的黑鱼鱼头则更是鲜香味美,鱼肉伴着汤汁,真真是细腻顺滑,回味无穷,鱼刺也相当的少哦!