豆腐机（徐州制作豆腐的机器多少钱一台，做卤水豆腐的机器，豆腐机图片）机器特点:
1、煮浆采用高温封闭式，豆浆温度可达100℃以上，实现脱腥、脱臭、消除大豆对人体的有害物质。
2、加工过程中无气.水外溢.作业环境清洁卫生。
3、设备为优质不锈钢制造，占地面积小，安全简单，只需一人操作。
4、该机采用磨浆.吸浆.煮浆.成型分离型.便于运输.安装.维修。适用于家庭作坊，学校，大机关食堂，超市等。
科华全自动豆腐机器，卤水豆腐机操作简单，（1人操作，时产80-100斤豆腐），应用广泛，像以下几点:
一、以前给别人打工，现在想自己创业（0基础的创业人员）。
二、以前用手工做的，现在想换成用豆腐机做（机器代替人工，省时省力）。
三、以前用的自动豆腐机器不应手、坏掉了，想换新的（以旧换新，品质更卓越）。
科华全自动豆腐机，卤水豆腐机:采用全不锈钢制造，不仅造型美观，而且性能卓越，全套设备由磨浆、煮浆、成型三大系统组成，操作简单，自动化程度高。产品已通过国家级检测，各项技术指标均达到或超过国家标准。该机可应用于商场、超市、菜市场、居民小区等，适应不同地区的消费需求，在同行中居领先水平。
豆腐机（徐州制作豆腐的机器多少钱一台，做卤水豆腐的机器，豆腐机图片）技术培训:
1、普通细嫩的水豆腐技术
2、普通硬豆腐技术
3、彩色果蔬豆腐技术
4、三彩、五彩、七彩豆腐，多彩豆腐技术
5、各种花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技术
6、米豆腐技术
7、烟熏豆腐技术
8、油豆腐技术
9、臭豆腐技术
10、普通豆浆、彩色果蔬豆浆技术、果味豆奶技术
11、各种豆花技术、豆腐脑技术
12、高蛋白内酯豆腐
全自动豆腐机生产厂家--科华机械:
现主要生产豆腐机， 彩色豆腐机 、多功能豆腐机 、七彩豆腐机、 山东彩色豆腐机等各种豆制品设备。
1、豆腐机全部优质不锈钢制造，完全符合环保、卫生要求；
2、外形美观、结构合理、操作方便、噪声小、节省能源、产浆率高；
3、升温快、瞬间加热、迅速灭菌、有效保留蛋白质等营养成份；
4、便于清洗维护、安全
豆腐机（徐州制作豆腐的机器多少钱一台，做卤水豆腐的机器，豆腐机图片）工艺流程:
点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品
1、点浆:
煮沸后的豆浆，需要根据环境温度加入冷水，使温度降至80℃左右，豆浆浓度相应降低到7.5度左右时开始点浆。点浆所用凝固剂为卤水，使用量为4％。 用时先将卤片粉碎成卤粉加水溶解，溶解后调整卤水浓度，一般调到10％～13％即可直接使用。点浆时，取三分之二豆浆盛在豆腐花缸里，余下的三分之一盛在熟浆桶里，待豆浆温度降至80℃时，将1／3熟浆和卤水同时倒入豆腐花缸里，搅拌使豆浆上下均匀，然后静置3分钟，豆浆即初步凝固为豆腐花。
2、蹲脑:
一般为15～20分钟，使蛋白质进一步凝固。冬季由于气温低，需加盖保温。
3、摊布:
在豆腐箱套内摊好豆腐布，使之紧贴箱套内壁，底部要构成4个底角，4只布角应露出在套圈四边外，布的四边贴在箱套四角沿口处。
4、浇制:
为使北豆腐达到一定老度，浇制前须将豆腐花所含的一部分水分先行排除，即先用竹剑将缸内的豆腐花划成6～8厘米见方的方块，使一部分水分泄出，然后用大勺将豆腐花舀入箱套内。箱内的豆脑，厚薄要一致，四角要装满，不能有空角。最后将豆腐包布平整地收紧覆盖好，自然沥水1小时，此时，豆腐已基本定型。
5、压制:
为使豆腐进一步排水，以达到规定质量，需要进行压制。可用豆腐箱压豆腐箱的方式进行。压制时要逐渐加压，开始加压时如压力过大，会使应排出的黄浆水排不出来，豆腐内就会出现大水泡，影响成品质量。压制时间一般掌握在15～18分钟。由于原料不同，点浆、蹲脑的程度不一样，压制时间要灵活掌握。
6、切块:
由于手工压制是大木箱压制豆腐，所以压制之后要求按规格切制成小块。豆腐块的大小，可根据销售方式和习惯而定。块形以长方形为好，要求刀口要直，不偏斜。切好块后，放人豆腐专用包装箱内。
7、降温:
豆腐放入包装箱内，需适当降温，防止变质。降温的方法很多，有水浴降温、自然降温、风冷降温。
规格质量:色泽洁白，持水性好，组织紧密，柔而有劲，质地细腻，无细渣。
商品保管:成品堆放要利于散热，要做到豆腐箱套叠箱套，不能豆腐叠豆腐，堆放场所应通风凉爽，冷热豆腐要分开堆放，尽量缩短销售时间，揭去包布后，用清洁凉水淋洗豆腐表面，以减少豆腐酸坏。
全自动豆腐机，也就是我们所说的全自动豆腐设备，因为不同地区的人叫法不同所以豆腐设备也就有了很多的名字。
全自动豆腐机，采用的是21世纪最先进的全自动做豆腐技术，并结合传统的做豆腐的方法，用技术来提高生产力，并保留了传统的豆腐美味，
科华豆腐机是大家选择做豆腐设备的最佳之选。