详细说明
吉林全自动干豆腐机厂家直销,价格优惠,科华全自动干豆腐机厂家生产的全自动干豆腐机全程自动化生产,您可以来厂家进行参观,科华全自动干豆腐机厂家会有专业的技术经理为您介绍机器的性能和生产流程,科华全自动干豆腐机厂家欢迎您前来考察。
东北干豆腐机主机包括:
(1)输送机。一人操作。自动上料。薄厚宽度可调节。
(2)脱皮机(
(3)专用搅脑机(带电机)
(4)全自动折叠机。
(5)自动液压机。(有丝杠型)豆腐皮机接触豆腐脑的地方均采用不锈钢,从而使产品更加干净卫生。
全自动干豆腐机的八大功能:
1、自动磨浆;
2、自动搅拌;
3、自动泼脑;
4、自动传送;
5、自动折叠;
6、自动压制;
7、剥皮及卷布流水作业功能自动化;
8、使用厚度调节器可将豆腐皮厚度调节在0.1mm-4mm之间,长度也可任意调节,适应各种消费需求的人群。
干豆腐机具有以下特点:
1.干豆腐机自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
2.干豆腐机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮);
3.干豆腐机制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥;
4.干豆腐机制品油香十足,营养丰富,易于保存,大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮,所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身;
5. 干豆腐机制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素。
6、干豆腐机所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。
小型全自动干豆腐机机械生产的干豆腐怎么样,为什么我厂的设备就能生产出这么好的干豆腐呢?下面我们来一起分析下原因:
1、机器加工干豆腐的方法不一样,我们的高产干豆腐机器不是把豆腐脑倒进桶内。尽量坚持豆腐脑的状态。通过搅拌腔室(容纳两小碗豆腐脑)搅拌2秒钟在豆腐脑没出水时,而是把豆腐脑轻放在桶内。桶内不搅拌。就制成了小颗粒糊状,流到布上,糊状的豆腐脑从搅拌腔室流到布上,约20秒后到达叠制箱内,蛋白质在静止状态下开始凝固,这时流出来的水几乎没有混合物(蛋白质)从而防止了蛋白质的流失,这就是高产的原理。
2、选料方面比较谨慎。要选择优质无污染,未经热处理的大豆,以色泽光亮,籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳,刚刚收获的大豆不宜使用,应存放 3 个月后再使用。温馨提示:大豆浸泡时间与季节有关系。水量:浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍,浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求:大豆吸水量约为120% ,大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑,无皱皮,豆皮 轻易不脱落,手触摸有松动感,豆瓣内表面略有塌陷,手指掐之易断,断面无硬心。
3、生产技术。我们这款全自动干豆腐机的是我厂新技术卤水、石膏、内酯三合一点浆技术,更进一步实现了豆腐机械化生产能力,本机只需1-2人即可生产,所生产的成本低产量高,宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致,筋度好吃,口感良好开创了豆腐机械生产方面一次新的改革,是目前生产干豆腐的新型改良机械。