我厂长期从事腐竹、油豆皮机的生产，有着丰富的经验，结合现代机械制造技术，反复实践，研制出一整套腐竹生产新技术和构造独特的新设备，优点如下:

　　⒈一斤大豆多可以做7两腐竹。

　　⒉拉到后质差的浆水，经处理改变成优质腐竹。

　　⒊制腐竹不用另煮豆浆，轻松又节能。

　　⒋设备构造新颖独特，拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。

　　⒌一套设备日产100-600斤（腐竹），一人即可操作。

　　⒍结构科学，可节能60%，且不需造太高烟囱（2米—3米即可）。

　　⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。

　　⒏余温用来烘腐竹，节能又方便。

　　腐竹机的工艺流程:

　　工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装 →成品

　　免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→一次磨浆→二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软 →包装→成品

　　1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。

　　2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间:春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡 豆鼓涨发硬，不松软为合适。

　　3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤 浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

　　4.煮浆。加热到100～102℃即可。

　　5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

　　6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

　　7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。

　　8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。

　　鑫丰机械专业生产腐竹机，厂家免费上门安装，免费培训技术，选择我厂机械腐竹机械，就是选择了安心。