全自动豆腐皮机器的特点:

　　1、操作简单，容易掌握，1台机器只需1人操作即可生产；

　　2、生产速度快、效率高，时产可达100-150斤左右；

　　3、自动生产，成张性好、做出来的豆腐皮不破不碎；

　　4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节，适合不同人群的消费需求；

　　5、出品率高,1斤大豆可生产豆腐皮1.1-1.4斤左右（因各地厚薄干湿程度不同,出品率不同）；

　　6、一机多用，一套全自动豆腐皮机器除了生产豆腐皮外，还可以生产豆浆、卤水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多样产品;

　　7、双层机器，长度仅2.7m，上脑和豆腐皮出成品都在同一方向，避免用户操作过程中两头来回跑，节省时间和人力；

　　8、采用220V电源、普通家用照明电即可生产，每小时耗电约1.5度，更加节能，降低生产成本。

　　豆腐皮机工艺流程:

　　点浆-蹲脑-破脑-浇制-压榨-脱布

　　1，点脑 豆腐皮皮机生产豆腐皮，处于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°Be，点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时，卤条约为赤小豆粒大小，随着铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可体质点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。

　　2，蹲脑:点脑后蹲脑10-12min，然后开缸，用葫芦深入缸内搅动1-2次，静止3-5min，适量吸出黄浆水即可破脑。

　　3.破脑:为适应机械浇制豆腐皮，必须用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎；把破脑机头插入缸内转动，浆豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。

　　4，浇制:在浇制时要把花缸内的豆腐脑不停地旋转搅动，目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。豆腐脑也随机通过管道浇在豆腐皮的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。

　　5，压榨:折叠后的豆腐皮，自身中立沥水约1min，再摊入压榨机内轻压1-2min。带水份少许泄出后加大压力，压榨6min左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。

　　6，脱布:即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使豆腐皮盖布和底布脱下来，豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来。

　　豆腐皮机器均有四部分构成:

　　自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机！

　　不锈钢豆腐皮机效益分析:

　　本厂机器2人即可操作，日产量1500斤，每斤大豆生产1—1.6斤，豆价2元/斤，皮价2.7元/斤，每斤大豆加工后得纯利润0.7元，按日产1000斤计算可获利700元（豆渣可抵工资与电费）。

　　四、不锈钢豆腐皮机市场:

　　1.集市批发销售

　　2.风味食品送批发部、超市、商店、酒店等销售

　　售后:本公司承诺，对售出产品免费培训技术包教包会，产品一年内免费更换零部件，终身保修。