鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有

　　丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能

　　延缓机体衰老，预防癌症的发生。[1] 

　　食用功效

　　鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可

　　用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

　　医学价值

　　鲳科动物银鲳的肉。鲳鱼又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼。

　　供应海鲜副食品

　　冷冻马加鱼/吨 顶级 6600元

　　冷冻鳕鱼/吨   顶级 8300元

　　冷冻墨鱼柳/吨 顶级 7300元

　　冷冻墨鱼片/吨 顶级 7300元

　　冷冻墨鱼头/吨 顶级 7300元 

　　冷冻墨鱼仔/吨 顶级 7600元

　　冷冻鲍鱼/吨   顶级 13000元

　　冷冻银鱼/吨   顶级 7500元

　　冷冻马头鱼/吨 顶级 6400元

　　冷冻章鱼/吨   顶级 7500元 

　　冷冻扒皮鱼/吨 顶级 5400元 

　　冷冻对虾/吨   顶级 12000元

　　冷冻松鱼/吨   顶级 6500元

　　冷冻马面鱼/吨 顶级 6500元

　　冷冻海鳗鱼/吨 顶级 7800元

　　冷冻明太鱼鱼/吨 顶级 4500元

　　冷冻白菇鱼/吨 顶级5200元

　　冷冻黄菇鱼/吨 顶级 8700元

　　冷冻鲳鱼/吨 顶级 8000元

　　冷冻进口带鱼/吨 顶级 8000元

　　冷冻本港带鱼/吨 顶级9000元

　　冷冻墨鱼边/吨 顶级 7500元

　　冷冻墨鱼/吨 顶级 7500元

　　冷冻鱿鱼嘴/吨 顶级 7200元

　　冷冻鱿鱼筒/吨 顶级 7200元 

　　冷冻鱿鱼须/吨 顶级 7200元

　　冷冻鱿鱼头/吨 顶级 7200元

　　冷冻鱿鱼翅膀/吨 顶级 7200元 

　　冷冻鱿鱼/吨 顶级 7200元

　　冷冻小黄鱼/吨 顶级 7800元

　　冷冻大黄鱼/吨 顶级 8000元

　　冷冻金鲳鱼/吨 顶级 8600元

　　冷冻皮皮虾/吨 顶级 11000元

　　淡水大清虾/吨 顶级 12000元

　　冷冻带鱼段/吨 顶级 7800元

　　冷冻鱼头/吨 顶级 4400元

　　冷冻螃蟹/吨  顶级16000元