京城名吃再添新军  酒仙桥畔绽放“椒颜"

　　椒颜酸菜小鱼风靡全国 “创新”是制胜法宝

　　餐饮行业的高速发展吸引了越来越多的试水企业，然而在这个瞬息万变的行业里，市场竞争是残酷的，只有“踏浪前行”才是永久生存之道，而这个踏浪的动力就是企业的持续创新能力。椒颜酸菜小鱼爱撒娇冒菜深知这一生存定律，不断的在餐饮行业中加入新鲜血液，保持走在行业的前沿。

　　酸菜小鱼爱撒娇冒菜作为传统的川菜之一，拥有悠久的文化历史，可以追溯到5000年前。然而，随着时代的发展，人们的生活节奏变得越来越快，传统的酸菜小鱼爱撒娇冒菜制作时间过长，加上新时代的人们推崇健康、养生、经济实惠的饮食习惯，酸菜小鱼爱撒娇冒菜的改革迫在眉睫。

　　椒颜酸菜小鱼爱撒娇冒菜在传统的基础上推陈出新，独树一帜。首先，酸菜小鱼爱撒娇冒菜由“大”变“小”，传统酸菜小鱼爱撒娇冒菜量比较大，鱼的个头也比较大，适合6-8个人食用。椒颜酸菜小鱼爱撒娇冒菜选用越南巴沙鱼，巴沙鱼不但滑嫩无刺，而且量小，味道鲜美，可以一人一份，也可以多人多种选择。

　　椒颜酸菜小鱼爱撒娇冒菜在口味上也有新潮的创意。椒颜酸菜小鱼爱撒娇冒菜系列有四种口味，八类选择，招牌酸菜小鱼:微酸微辣 口感酸爽；金汤酸菜小鱼:用南瓜茸、胡萝卜茸、鸡汁做底汤，使菜品口感鲜爽，吃鱼喝汤两不误；麻香酸菜小鱼:麻香口感酸菜小鱼，为麻辣鲜香的典范，喜辣人士的最爱；椒颜番茄小鱼:口感酸甜无辣，适合不喜辣人士，儿童，老人等食用，汤汁酸甜适合饮食。此外，还有鲜美的冒菜，冒菜系列有两种，四类选择，分麻辣和骨汤口味，适用于食辣不食辣两类人群；四类为:小鲜肉、嫩滑鸡、冒血旺、素什锦；麻辣口味鲜香爽口，辣到过瘾，骨汤口味汤汁浓郁，回味无穷。

　　椒颜酸菜小鱼爱撒娇冒菜第三大创意就是“无明火，无油烟”。传统的酸菜小鱼爱撒娇冒菜不但烟雾弥漫，还有辣椒呛人的味道。为了改善这一问题，椒颜酸菜小鱼爱撒娇冒菜所有热力都来源于电磁炉，即绿色环保，有解决了明火和油烟的问题。同时，也容易实现标准化的烹饪和管理。油烟问题已解决，也为加盟商带了无限的利益。因为没有油烟，餐饮店就可以开设在人群较多的小区周边，或者商业楼、商业圈附近，让选址变得更加容易起来。

　　最后，椒颜酸菜小鱼爱撒娇冒菜在对加盟商扶持政策上也有了新的突破。加盟商从店面选址到店面装修，总部都会派人进行专业指导，享受“椒颜餐饮”的VI视觉体系。同时，“椒颜餐饮”酸菜小鱼爱撒娇冒菜品牌也会通过电视、网络、DM单等进行品牌宣传推广，从开业宣传到后期促销，椒颜餐饮为加盟商提供强大的宣传支持。在加盟之后，总部也会定期进行追踪服务，根据各加盟店情况不定期到各店进行贴心适情的培训和检查。并对加盟店进行综合考核和评估，提出指导意见，相互沟通交流，共同提高。

　　斗转星移，椒颜酸菜小鱼爱撒娇冒菜以专注酸菜小鱼爱撒娇冒菜餐饮运营多年‘风起云涌，行业沉浮中，沉淀了今天洗尽铅华的椒颜酸菜小鱼爱撒娇冒菜。面对2017年依然日新月异的餐饮行业，我们看到的是，战略调整升级、创新迭代不辍的椒颜酸菜小鱼爱撒娇冒菜。椒颜酸菜小鱼爱撒娇冒菜正在不断的调整步伐，厚积薄发，准备迎接下一轮的机遇和挑战，同时也为更多加盟商创造更多的机会和利益。

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