椒颜酸菜小鱼推崇“先吃鱼后喝汤”，椒颜酸菜小鱼自创秘制高汤，并配伍各种中药材，经养生专家指导而成，配伍山参、党参、枸杞、大枣等滋补品进行熬制，配伍独家秘制地道酸菜，酸爽过瘾。一口汤缓缓进入喉咙，汤汁经过之处都会留下一丝稍纵即逝的酸辣。从锅中捞一块鱼片放入口中，紧致结实的肉质配上弹牙劲道的鱼皮，酸爽口感堪称完美。椒颜酸菜小鱼，鱼鲜味美，汤浓营养，鱼先入口，汤汁后食，余汤涮烫蔬菜加煮蔬菜肉食面条，一锅三吃，独具特色，好吃又不失营养。难怪越来越多的人爱上了这口椒颜酸菜小鱼呢!

　　如果说椒颜酸菜小鱼酸菜的酸辣、鱼的鲜嫩，汤的营养是它的成功法宝，那么，超高的性价比才是它制胜的关键所在。在经济不景气的今天，很多人尤其是现在的年轻人可谓是典型的“月光族”，囊中羞涩屡见不鲜。而在椒颜酸菜小鱼的轻餐厅人均消费属于中等水平，每人每次的消费额定在40元左右，如果是亲友之间的中小型聚会，则本餐厅的人均消费在60——70元。三两好友去吃鱼，围坐在餐桌前享用热气腾腾的椒颜酸菜小鱼，在这样的环境下吃鱼，不仅口舌得到满足，还可以促进亲友的情感交流。

　　自古以来，中华民族几千年的美食文化代代相传，绵延不绝。多年以前，重庆江津地区渔民以打鱼为生。一个聪明的渔夫，无意间将酸菜和鲜鱼投入一锅中煮汤来食，没想到加入了酸菜的鱼汤味道鲜美，香传百里，吸引了众多南来北往的食客。酸菜鱼就如此诞生不断推广开来。而现代化的今天，椒颜酸菜小鱼再一次让酸菜鱼声名鹊起。做最好吃的酸菜鱼是椒颜酸菜小鱼团队不变得理念，而传承中华美食文化则是团队的执念。在未来，椒颜酸菜小鱼将尽其所能经营好品牌，打造未来一流的餐饮企业，做最原滋原味的鱼文华餐饮连锁品牌，同时让更多的加盟者走向致富的道路。

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