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　　本品是采用新鲜的栉口扇贝加工而成，质量好，口感好，欢迎各界人士前来选购，我们可以根据客户的需求定做，这种规格是60-80两的。下面上图:

　　经济价值

　　经济价值很高。除在沿海产地常年可以吃到鲜贝外，为了保鲜和运输方便，多数将其闭壳肌取出冷冻后运销各地，称为冻扇贝柱或冻鲜贝。它是高级宾馆、饭店的重要烹任原料，并且正在进入一般家庭。

　　下面付栉口扇贝肉的做法

　　葱爆扇贝

　　材料:扇贝200g，大葱适量，油适量，盐适量，酱油适量，花椒面适量，大蒜适量，姜适量，清水适量。

　　做法:

　　（1）去掉泥和脏东西。

　　（2）大蒜切末，大葱切斜刀，姜切丝。

　　（3）锅里坐油。

　　（4）爆香大蒜和葱姜。

　　（5）加入扇贝拌炒。

　　（6）加入酱油、食盐和花椒面。

　　（7）大火拌炒出锅即可。

　　食疗价值

　　贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

　　1、健脑:富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

　　2、明目:富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

　　3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

　　4、润肠:纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

　　5、养颜护肤:含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

　　6、通血:适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。

　　7、抑癌抗瘤:有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

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