大理市李墨专蔬菜种植专业合作社位于云南省大理白族自治州大理市喜洲镇庆洞村委会。喜洲镇位于大理市北部，西倚苍山，东临洱海，隋唐时期称“大厘城”，是南诏时期“十睑之一”，是电影“五朵金花”的故乡，云南省著名的历史文化名镇和重点侨乡之一。2016年10月14日，被国家发展改革委、财政部以及住建部共同认定为第一批中国特色小镇。 喜洲镇地处平坝，地势西高东低，平均海拔1900米，境内最高的五台峰海拔3761米。总面积为165平方公里（不包括洱海水域），平地和缓坡约占30%，山地约占70%，镇域内南北长14公里，苍山脚至洱海边平均长4公里，呈缓坡形长条状，即喜洲镇村落分布的坝区面积为56平方公里。 本合作社发挥本镇资源优势，大力发展紫皮大蒜种植、有机杂粮种植，冬季有机蔬菜种植等农产品深加工项目，实施“百户”工程，发展百户有机紫皮大蒜种植专业户，百户有机紫皮大蒜种植专业户，创“田野里”农产品名牌。截止2017年大理市李墨专蔬菜种植专业合作社千亩有机紫皮大蒜开始种植并于3-4月上市，产出2000多吨优质紫皮大蒜，2018年与全国各地100多名客户签订供货合同。