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　　好余轩干制红尾

　　规格:300g/袋

　　好余轩干红尾系列选用丹江口水库上等红尾为原料，经腌制、风干、调味等工序加工而成，独立的真空包装便于携带和保存。您购回后可根据个人爱好烹制成各种风味的美食，鱼肉细腻滑嫩、味道鲜美，营养丰富。

　　产品细节图:

　　香煎红尾:

　　原料:

　　红尾鱼300克、姜10克、葱15克

　　调味料:

　　盐5克、生抽5克、花雕酒8克、油30克、柠檬克少许

　　做法:

　　（1）用淘米水将【好余轩】红尾鱼泡半小时以上；姜去皮，切片；葱择洗净，切段；

　　（2）用姜片、葱段、生抽、花雕酒、柠檬汁拌匀，腌渍10分钟；

　　（3）取出，抹干水分，入烧至六成热油温的平底锅中，煎至两面呈金黄色即可。

　　南水北调中线源头丹江口水库是亚洲第一大人工淡水湖。其水清而透明，其味醇而甘洌，未受到任何污染，符合国家一类饮用水标准。是谓“好水养好鱼，好鱼行天下”！'