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　　干制翘嘴鲌:规格:散装，实重

　　好余轩干翘嘴鲌系列选用丹江口水库上等翘嘴鲌为原料，经腌制、风干、调味等工序加工而成，独立的真空包装便于携带和保存。您购回后可根据个人爱好烹制成各种风味的美食，鱼肉细腻滑嫩、味道鲜美，营养丰富。

　　香煎翘嘴鲌:

　　原料:

　　风干翘嘴鲌1条，油、盐、蒜、姜、葱、料酒适量。

　　做法:

　　1、将干翘嘴鲌用温水浸泡20分钟然后沥干水分；姜去皮，切片；葱择洗净，切段；

　　2、将翘嘴鲌用盐、姜片、葱段、生抽、料酒拌匀，腌渍10分钟；

　　3、锅加入少许油，待油烧至六成热时放入鱼，将鱼煎至两面呈金黄色即可装盘。

　　南水北调中线源头丹江口水库是亚洲第一大人工淡水湖。其水清而透明，其味醇而甘洌，未受到任何污染，符合国家一类饮用水标准。是谓“好水养好鱼，好鱼行天下”！

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