详细说明
福建泉州泉州市杂粮馒头机做开花馒头的机器,杂粮馒头机厂家-开花馒头的机器-小型开花馒头机,在当今饮食文化领域,杂粮类食品,特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。一般北方人习惯面食及杂粮类,南方则更偏重大米等细粮食品。
产品参数:
型号:MP750型蒸馍机馒头机
电源(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:2kw
规格:15-100克/个
产量:6000-25000个/h
机重200kg
外形尺寸(mm):1750X520X1330mm
产品简介:
我公司根据甜品、饮品等生产企业的生产需求研发的新型芋圆、地瓜圆成型机,摆脱了人工原始生产,提高了生产效率,一机可生产出不同规格不同型号的芋圆、地瓜圆、紫薯圆、阿达仔等产品、生产的芋圆、地瓜圆外形美观,切面平整、规格统一,关键是生产的芋圆、地瓜圆天然原味、Q软弹牙胜过手工揉搓的品质。是芋圆、地瓜圆生产企业的设备。
Mp750全自动刀切馒头机是采用单维修站龙水平直出面,副绞龙辅助进的方式出面,减少挤面阻力,绞龙设计采用分段设计方式,靠出面嘴绞绞龙采用双螺旋,保证出面量均匀,且绞龙与面嘴保持适当的距离,对面有揉搓作用,不伤面筋,使口感更好,挤出面团形状呈面柱型,切斩采用分段。
与食品接触的配件均符合国家食品要求,本机产能高,生产流程流畅。
用途及适用范围:本产品科产类似刀切方馒头等挤出呈柱状分段切断的食品。可生产芋圆、小馒头、刀切馒头。可根据客户要求设计多孔挤出。
杂粮馒头做法分享:
1、将面粉、玉米粉、黄豆粉、白糖放入容器中混合均匀,酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中,再加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;
2、将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;
3、再分成约100克重的剂子;
4、将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯;
5、做好的馒头生坯再静置20分钟进行二次发酵(需盖上湿润的纱布);
6、蒸锅内放入适量的水,将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸20分钟后关火,再等5分钟后打开锅盖取出.