福建漳州漳州市芗城区蒸馍机馒头机生产厂家-蒸馍机哪里有卖-哪里有蒸馍机馒头机卖的，想要在漳州购买一台蒸馍机您现在不需要出省啦！来厦门蒸馍机馒头机厂家，多种设备供您选择，详情可致电或预约来现场了解！蒸馍即馍或馒头，为中国传统面食，据传为诸葛亮发明。《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。是发酵面团蒸食，在北方一些省份称馒头为馍。

　　产品参数:

　　型号:MP750型蒸馍机馒头机

　　电源（V）:220V/380V（见机器铭牌）

　　功率:2kw

　　规格:15-100克/个

　　产量:6000-25000个/h

　　机重200kg

　　外形尺寸（mm）:1750X520X1330mm

　　产品简介:

　　我公司根据甜品、饮品等生产企业的生产需求研发的新型芋圆、地瓜圆成型机，摆脱了人工原始生产，提高了生产效率，一机可生产出不同规格不同型号的芋圆、地瓜圆、紫薯圆、阿达仔等产品、生产的芋圆、地瓜圆外形美观，切面平整、规格统一，关键是生产的芋圆、地瓜圆天然原味、Q软弹牙胜过手工揉搓的品质。是芋圆、地瓜圆生产企业的设备。

　　Mp750全自动刀切馒头机是采用单维修站龙水平直出面，副绞龙辅助进的方式出面，减少挤面阻力，绞龙设计采用分段设计方式，靠出面嘴绞绞龙采用双螺旋，保证出面量均匀，且绞龙与面嘴保持适当的距离，对面有揉搓作用，不伤面筋，使口感更好，挤出面团形状呈面柱型，切斩采用分段。

　　与食品接触的配件均符合国家食品要求，本机产能高，生产流程流畅。

　　用途及适用范围:本产品科产类似刀切方馒头等挤出呈柱状分段切断的食品。可生产芋圆、小馒头、刀切馒头。可根据客户要求设计多孔挤出。

　　制作方法

　　这种硬面蒸馍要下工夫，不能掺假，不能懒惰。它要经过制酵（用小酵、麸皮、小米饭 、成曲加水发酵）、兑料（干面粉、酵面、碱面、水）、和面团、大杠压、小杠压（压至面团均匀、光滑有化学作用）、搓条、揪剂、揉馍、排放、出汗（饧）、上笼、火候等十几道工序， 方可成为“硬面蒸馍”。

　　作者从上世纪五十年代，一直从事饮食服务工作，见过 、吃过长治地区的硬面蒸馍不少，长治市贾全则、吕大生、牛庆先、贾来香，长子县靳安则，潞城县石启富，襄垣县王哑巴做的硬面蒸馍好吃，回味无穷。改革开放后长治地区各县卖蒸馍的不少，质地、口味不如过去。但也有几家没有丢失了传统的做法。特别是潞城市仁虎馍坊做的硬面蒸馍供不应求，2002年被长治市名吃研究会评为“上档名吃”。