详细说明
2016被猴耍了一年。2017一定要把握鸡会。要不然2018就累成狗了。2019年就成了一头猪了,各位亲们2017,好好把握鸡会,个个生鸡勃勃,不要坐失良鸡,哪怕只有一线生鸡,也要费尽心鸡,抓住可乘之鸡,就会得到天赐良鸡,诚基包子机,加入我们的行列,期待您的来电!永春包子机可做水晶包的机器
产品参数:
型号:XZ-86型全自动包子机
电源(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:3.0Kw
规格:20-150 克/个
产量:0-3600个/小时
机重250kg
外形尺寸(mm):1530*670*1650mm(包括输送带)
◆制品多样化,可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。
◆工作效率相当于8-12人工人同时手工制作,是现在招工难,高薪水,人员不稳定的时期,理想的设备。
◆本全自动包子机适用于宾馆、饭店、机关、企业食堂,馒头、包子加工厂,早餐工程店及速冻食品厂;
◆提供免费上门技术培训指导,安装,调试,面点工艺传授。
制作方法
1.将面粉放入酵面和清水(50克)拌匀,盖上净布静饧。
2.猪板油去掉油皮,切成小丁。冰糖砸碎成屑,放入钵内,加入猪板油丁、白糖(150克)一起拌成水晶糖馅。
3.饧好的面团加食碱、白糖(50克)揉匀,搓条,揪成10个面剂,撒少许铺面,逐个拍成圆皮,包入水晶糖馅(45克),制成水晶大包10个,盖上干布略饧一会儿。
4.旺火沸水锅上放上笼屉,烧至气足时,将饧好的大包放入笼屉内蒸10分钟,成熟出笼即成。永春包子机可做水晶包的机器
制作要领
1.制水晶糖馅不能使冰糖溶化;
2.面团略硬为佳,包好后要盖上干布略饧;
3.蒸制时先放上笼屉烧足气后再放水晶包,用旺火速蒸,以免冰糖溶化。