1、糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、焙烤食品滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中使用可替代白沙糖(甜度为砂糖的60%—70%)，改善产品的口感，提高产品质量，降低生产成本，提高企业的经济效益。

　　2、葡萄糖吸湿性高，用于糕点、焙烤食品等食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。

　　3、葡萄糖的冰点低，用于饮料、泠食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。

　　4、皮革工业使用处理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂 葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，不溶于 。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

　　工业葡萄糖的技术操作流程主要是:

　　①谐和淀粉浆:取红薯淀粉25干克置于糖化锅中，然后取浓硫酸2.1千克慢慢参加2千克水中搅匀，再将此稀酸液倒入糖化锅中搅匀。另取沸水75千克敏捷参加其间，搅成浆糊状。

　　②糖化:将淀粉浆温度升至98℃并坚持-4小时，然后汲取少数糖化液，滴人碘液查验糖化结尾。糖化完毕后;中止加热，滤去残渣，滤液待下一步处理。

　　③中和:在滤液中约加3.8千克碳酸钙，对其进行中和，边加边搅动，然后将糖液再加热至85℃，坚持半小时，用布过滤，除掉硫酸钙。

　　④脱色:取上面已中和洽的弄清滤液，加热至85℃，然后按滤液分量参加0.3%的活性炭坚持85℃半小时，然后乘热过滤除掉活性炭。起先流下来的带有微量活性炭，另器接滤，至滤清再用清洗之容器接存。

　　⑤蒸腾:蒸腾进程便是糖液浓缩进程号将糖液的有些水分蒸去，至25℃测定比重为1.3时，即可进行结晶。

　　⑥结晶:按已蒸浓的糖，液分量参加0.5%-l.0%的葡萄糖晶种

　　工业葡萄糖在调试及工作进程有很多影响处置作用的要素,首要有进水COD浓度、pH值、温度、溶解氧等,所以对全部系统通过感官判别和化学分析方法进行监测是必不可少的。根据监测分析的作用对影响要素进行调整，使处置抵达最好作用。

　　1、温度

　　温度是影响全部技术处置的首要环境要素,各种微生物都在特定规划的温度内生长。生化处置的温度规划在10～40℃,最好温度在20～30℃。任何微生物只能在一定温度规划内生计，在合适的温度规划内可很多生长繁殖。在污泥培养时，要将它们置于最合适温度条件下，使微生物以最快的生长速率生长，过低或过高的温度会使代谢速率缓慢、生长速率也缓慢，过高的温度对微生物有致死作用。

　　2、pH值

　　微生物的生命活动、物质代谢与pH值密切相关。大多数细菌、原生动物的最适pH值为6.5～7.5，在此环境中生长繁殖最棒，它们对pH值的习气规划在4～10。而活性污泥法处置废水的曝气系统中，作为活性污泥的主体，菌胶团细菌在6.5～8.5的pH值条件下可发作较多粘性物质，构成出色的絮状物。

　　3、营养物质

　　废水中的微生物要不断地汲取营养物质，通过分解代谢(异化作用)使凌乱的高分子物质或高能化合物降解为简略的低分子物质或低能化合物，并释放出能量;通过构成代谢(同化作用)运用分解代谢所供应的能量和物质，转化成自身的细胞物质;一同将发作的代谢废物排泄到体外。

　　水、碳源、氮源、无机盐及生长要素为微生物生长的条件。废水中应按BOD5∶N∶P=100∶5∶1的比例补偿氮源、含磷无机盐，为活性污泥的培养创造出色的营养条件。