详细说明
设备简介:
本机可根据产品和工艺要求调节步进速度和行程,将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的注射到大小肉块和带骨肉中，缩短了腌渍时间。140针同时注射, 注射压力可根据需要大小可调, 并配有乳化装置, 可将淀粉、蛋白等添加剂充分研磨, 不产生颗粒。倾斜的贮水回流桶和配套的搅拌功能有效的防止物料的沉淀。本机设计合理，链排可拆卸，清洗方便，提高肉制品质量及产量的理想设备，在国内享有极高的声誉。
工作原理:
盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。
可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到最理想的注射效果。