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　　1、广州市白云区嘉禾街黄边北路186号3栋四楼(广州厨煌餐饮管理有限公司）

　　提到烤活鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。现在流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用"先烤后炖"的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤活鱼相传已有千余年历史。

　　项目优势

　　本部推出的烤鱼项目分为麻辣、香辣两大系列，所选中草药及调料多达三十多种，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，绝不添加任何色素和化学物质，全部是纯天然的香料与草药制作，味道香醇浓郁，回味甘甜，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用。

　　公司优势

　　公司先后获得“全国绿色餐饮企业”、“中国饭店协会会员”等荣誉 称号。

　　培训优势: 支持力度大:倾我所有，尽我所能，努力实现双赢。

　　信誉保证: 签订合同、保障学习效果。

　　风险最低: 正宗技术培训、全面开店指导，拥有“少、小、低、精”的 投资优势。

　　技术优势强:多年潜心总结和研究，浓缩京.湘.粤名菜技术精华，长期跟踪服务。

　　信誉度高: 坚决反对“假、大、空”作风，说话做事讲实在。

　　基础可靠: 推崇“先做人后做事，通过成就别人来成就自己”的为人之道。

　　培训费用:

　　含技术服务费、材料费、资料费、餐费及以上学习品种共1380元。随到随学，学会为止。 

　　厨煌餐饮培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮，设备齐全，所有项目均由老师亲自示范，一对一操作模式，包教包会，包您满意，并免费提供开店指导一站式服务。