1.广灵五香豆腐干

　　2.酸辣豆花

　　酸辣豆花是四川成都、乐山等地地方小吃。制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放人用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲人烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。酸辣豆花是豆花的一个品种，重庆酸辣粉加盟用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放人事先熬烫的豆花，撒上豆芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。

　　3.百叶

　　4.高碑店豆腐丝

　　高碑店豆腐丝，采用优质大豆，经过筛选、浸泡、磨浆、煮沸、去渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把10道工序制成风味独特的五香豆腐丝，是老幼皆宜、重庆小面家肴游膳之佐餐佳品。