木炭无烟烧烤炉是在木炭烧烤炉的根底之上加以改进，运用自动吸烟和滤烟的技术制造而成的新式烧炉！

　　好的木炭在燃烧的进程中自身是无烟的，这是很多人都误解的当地，认为木炭燃烧一定会起烟起火； 而实在有烟和起火的原因是食物在烧烤的进程中有油和调料的烧制，因此想要在烧烤的时分完全无烟是不可能的，那怎么办呢？

　　既然在源头不能杜绝那就在起烟的进程中处理:吸烟技术和隔水处理就应运而生了，隔水处理是在烤网下加一道隔水层，以根绝食物、油直接落在木炭上；

　　隔水层:

　　利益:能减少烧烤80%的油烟；

　　缺点:火力温度会减小，不适宜大型烧烤炉制造；

　　因此这一类型的烧烤炉适宜家庭、5人以下人群运用。

　　吸烟技术:

　　利益:能减少烧烤90%的油烟、移动便当、可增加木炭烧烤的香味；

　　缺点:本钱高、风机翻滚会有很大的动静。

　　因此这一类型的烧烤炉更适宜烧烤店、餐厅运用。