专业教学卤菜技术我们从长时间的从业里积累了大量经验，完善了配方和技术 每一位学员，我们会详细讲解技术理论，然后手把手指导，每一道制作卤菜的工序，

　　从原料选购、处理、加工、到卤水熬制、红油秘制、调料配方、下锅卤制、后期加工，我们都耐心细致的教学。 

　　很多朋友还会问，学习好卤菜技术后，到底能卤制些什么东西啊？我们的卤菜技术，把卤汤做好后，长期使用，越用越香，可以卤制:鸡鸭鹅、猪肉、猪蹄、猪耳、猪头皮、牛肉、羊肉、各类动物的内脏，像鸡肾啊、鸡心啊、鸭肠啊、猪心、等等，都可以卤得很好吃哦。

　　更重要的是我们的卤菜滋味非常醇正，卤出来时，颜色非常漂亮，但是我们不用任何色素哦，都是中药配方，所以不光好吃，而且还安全卫生，如果你学到不好的技术，顾客吃了会有各种不好的反应，那就不好办了