黄啤浓缩麦汁

　　产品简介:

　　黄啤浓缩麦汁分为不含酒花的黄啤浓缩麦汁和含酒花的黄啤浓缩麦汁两种。

　　它是以大麦芽为原料，经喷射液化和酶法糖化制成麦汁，再经后续处理和真空浓缩而成，可在啤酒生产中部分或全部代替大麦芽和辅料。

　　外观:浅黄色至棕褐色。

　　香气:具有浓郁纯正的麦芽香气、无异味。

　　滋味:具有典型的麦芽香味，甜味温和。

　　固含物:80%

　　产品包装:25kg/纸板桶。

　　保存:应贮于阴凉、干燥、通风、无日光直射的洁净环境中。

　　保质期:正常贮存下，常温12个月。

　　使用方法:因为浓缩麦汁的粘度比较高，建议在煮沸锅附近配置一个带搅拌器的麦汁混合器，在容器内用温热水与麦汁搅拌混合、稀释，调匀后加入煮沸锅，以防止在煮沸锅炉内粘锅焦化。

　　用途:啤酒浓缩麦汁所含营养物质和风味、口味物质与正常啤酒糖化麦汁基本相同，其中低分子氮十分丰富，可以全部或部分替代麦芽和辅料，提高啤酒的糖化能力和设备利用率，方便啤酒品种的生产和开发。也可用于奶制品、保健品、烤制食品等，以改善口感强化其营养和保健功能。

　　在下列情况下，全麦浓缩麦汁以它独有的优势和特色应作为用户的首选:

　　糖化能力不足，特别在旺季为了提高产量，需要增加糖化批次时；

　　使用高浓度啤酒发酵工艺和稀释设备，特别是稀释率＞30%；

　　采用高辅料比例生产工艺时；

　　为了改善口味和调整麦汁组成时；

　　为了开发新产品特别是提高麦芽香气时；

　　麦芽厂供应食品加工增香深焦麦芽棕色焦香风味麦芽烘焙大麦麦芽

　　精酿啤酒用大麦芽，小麦芽，澳麦，加麦，慕尼黑麦芽，皮尔森麦芽，黑麦芽，焦香麦芽，结晶麦芽，巧克力麦芽，小麦芽浅色焦香，大麦芽浅色焦香，咖啡麦芽，黑小麦芽，麦芽粉，大麦茶。

　　公司是专业从事发酵工程原材料、辅料制作和销售的生物工程技术企业，下属精酿啤酒公司长期提供优质的酿酒原材料、辅料和添加剂等产品和技术服务。我公司深加工的各类特种烘焙麦芽浅焦大麦芽，浅焦小麦芽，深焦，咖啡麦芽，巧克力麦芽及黑麦芽深受行业内酿酒用户的好评，欢迎经销商批发商各类代理商，设备厂和精酿啤酒用户垂询；我公司产品涵盖各种进口基础麦芽，特种烘焙麦芽，进口和国产干酵母和酒花，公司经营种类齐全，品质保证，发货及时。公司专业从事啤酒原辅料生产经营多年，是国内啤酒原辅料品种齐全的供应商。产品涵盖各种进口麦芽，烘焙麦芽，各种进口干酵母和酒花。麦芽加工厂生产的产品涵盖基础麦芽及各系列特种麦芽，有小麦芽，大麦芽，焦香，黑麦芽，咖啡麦芽，巧克力麦芽等；啤酒酵母涵盖国内外各系列品种，常用的国产安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等；进口弗曼迪斯系列S-189，S-04，S-33，S-23，WB-06，W-34/70，US-05等，拉曼系列诺丁汉，季节，钻石和慕尼黑等啤酒专用干酵母；酒花涵盖德国，美国，新西兰，捷克系列酒花，如德国马革努门，佩勒，哈拉道等；美国摩西，世纪，西楚，努格特，奇努克，西姆科，芭乐西，卡斯卡特等；捷克萨兹，普莱米特，斯拉德克等系列酒花。欢迎经销商批发商各类代理商，设备厂和精酿啤酒用户垂询，相互交流学习！