详细说明
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产品参数
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储藏方式：阴凉干燥
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型号：DKD200001S
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品牌：德科
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适用范围：发酵类面制品行业
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类型：麦芽糖淀粉酶
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产地：山东
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保质期：18个月
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材料：淀粉酶
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是否进口：否
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经营模式：批发零售
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形状：粉末
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颜色：浅黄色
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口味：微咸
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售后服务：质保期
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规格：25公斤
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供货方式：物流
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含量：90
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公司行业：食品
食品级麦芽糖淀粉酶
一、产品介绍
该酶采用枯草芽孢杆菌经深层发酵、提取等工序精制而成，已被广泛应用于啤酒、酒精、味精、淀粉糖、饲料、纺织、印染等行业。产品质量执行国家标准。
二、产品特性
1、温度范围:有效温度范围25℃-85℃。
2、pH值范围:有效pH范围4.5-7.5。
三、产品性状
1、产品规格:浅黄色粉末。酶细度（0.4mm标准筛通过率）:≥80%。
2、产品标准:执行GB24401-2009。
四、应用方法
【食品加工】发酵类面制品行业，推荐添加50ppm~100ppm(5-10g/100Kg面粉)，具体用量可随面粉品质和加工工艺不同调节。添加后可以有效改善成品质地，延长保质期。