餐厨垃圾消灭机采用微生物处理与物理相结合的方法，分解是在有氧封闭的状态下进行，操作时，工作人员将分拣好的餐厨垃圾倒入箱体中，在控制面板处打开电源开关，按照工作要求调整所需要的操作步骤，调整结束后机器进入全自动运行状态，在进行过程中，搅拌系统自动将垃圾搅拌的同时进行微生物和水的输送喷洒，几分钟后机器进入全自动分解阶段，餐厨垃圾消灭机所使用的活性微生物具有在常温下就能产生酵素进行分解的优点，同时本设备箱体内还装有加热板，以保证在寒冷季节正常使用，经过一小时后酵素能够将餐厨垃圾中容易分解的部分快速液态化，10小时后酵素继续工作将餐厨垃圾内大部分继续分解，24小时候酵素将所有餐厨垃圾变为无害化水直接从排水口排出