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随着生活水平的和生活节奏的加快,人们对自身健康的程度越来越高,随着越来越多的人寻求一种健康养生的的同时,糕逐渐被人们所熟知并走入大家的生活。
作为土生土长在山东东阿县的,并且家族中有制作糕的,我给大家分享一下我们当地特产糕的养生功效。
糕成品
糕主要成分
糕主要成分是、、核桃仁、黄酒、,同时也有根据不同口味的需要添加其他配料,比如红枣、枸杞等。
养生功效
虚症,并通过起到皮肤的作用,还能保胎,增强体质,睡眠,健脑,延缓衰老,有助于包括癌症在内的多种。是用毛驴的皮肤熬制而成,所以很,被卫生部列为既是食品又是的名单,无副作用,久服轻身。
中医中药理论认为,具有补肝、润五脏、力、长、填脑髓的作用,可用于肝精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
核桃仁
李时珍在《本草纲目》中提到:核桃能“补通脑,有慧”。同时核桃仁还具有补气养血、化痰、温肺润肠、散肿等功能。对患有头晕、、心悸、健忘、食欲不振、腰膝、全身无力等症状的人群,食用核桃仁可起到滋补作用。
红枣
草药书籍《本经》中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中,养血,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的剂。
枸杞
杞具有补肝、气、长、面色、明目、治虚、、坚筋骨之功效。对有血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血的症状的人群非常适用。
黄酒
在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中,当数黄酒营养价值,而其酒精含量仅为l5%~l6%,是名副其实的美味低度酒。黄酒有祛寒、通经活络、、、的功效。
有生津润肺、、化痰、利咽降浊之功效。可用于食欲不振、肺燥咳嗽、、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
糕是将上述原材料经过熬制、研磨并依照特定的比例成分制作而成,具有营养价值高,养生作用明显的特点。