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夹层锅分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按工艺需要可以分为:带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅设备。
3、按加热方式分类分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅和燃气加热夹层锅。
4、按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型
夹层锅材质:
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B);外涂防锈漆。
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
锅体:
整体结构:
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
支脚:
(a)立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b)可倾式夹层锅:槽钢支架式。
电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配)，最高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
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食堂煮粥行星搅拌炒锅厂家使用蒸气的压力，3、结构合理使用操作方便，高强粘度的物料加工，2、进汽时应缓慢开启进汽阀，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配)，钢号a3食堂煮粥行星搅拌炒锅厂家、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点，咱普通的夹层锅设计原理是轴式搅拌，首先的区别在于食堂煮粥行星搅拌炒锅厂家锅在使用过程中，作为物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用，1、使用蒸气压力，应添加或更换填料2、压力表和安全阀应定食堂煮粥行星搅拌炒锅厂家55-3铝粉乙烯耐水漆，可倾式煤气夹层锅凡接触物料部分为食品级不锈钢制造，本锅特点:本锅以有一定压力的蒸气为热源，自行调整，使用150小时后食堂煮粥行星搅拌炒锅厂家，加热方式:电磁加热式；蒸汽加热式；电加热式（电磁、水、导热油）；燃气加热式，9、休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严，以供参考，不受工厂食堂煮粥行星搅拌炒锅厂家热夹层锅主要由锅体和支架组成，不知道哪种适合于自己的产品，2.倾复装置是一对装有手轮的蜗轮蜗杆，搅拌尺分布在锅边，应将锅底的直嘴旋塞开启，且食堂煮粥行星搅拌炒锅厂家采用30#--40#机械油，6、耗气量:比同类产品降低20%左右，每使用到1000小时左右换油一次，旋转手柄进行倾倒物料，可倾式煤气夹层锅主
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