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　　学习对象 面向对蛋糕面包生日蛋糕有浓厚兴趣但没有基础的初学者，从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕面包。教学内容包括:烘焙店基础的设备、电器配置，裱花间器具的配置、生产车间器具配置，烘焙材料的基本配备，各操作间的卫生要求，成本核算，店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列，人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置的理论知识。

　　公交车乘车:公交车:M291  B867  (站台后亭地铁站）  338  652  656   782   B774   B776 （站台东山书院） 

　　779  M442  （站台沙井新和） 

　　地铁乘车:深圳11号线  沙井后亭站  B出口或者A出口 

　　开车高德地图导航:后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园

　　【原创内容】