红糖性温、味甘，核桃补脑，两者结合，补脑又补血，所以这是一款不仅美味而且非常营养健康的小饼干。做法非常简单，轻轻松松就能享受美味。

　　食谱配方

　　制作步骤

　　1.软化的黄油与红糖、糖粉混合，用手动打蛋器搅打均匀至无颗粒。

　　2.分次加入蛋液，搅打至顺滑状态，筛入低筋面粉和泡打粉。

　　3.加入已去皮的核桃粒，拌合成面团。

　　4.将面团整形全部放入模具里，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻1小时。

　　5.冷冻完成之后，取出切成0.5cm厚的方形片，整齐摆放在烤盘上，彼此间留出一定的间距，避免粘连。

　　6.放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烤制20分钟左右既可

　　小贴士

　　1.面团一定要冷冻1小时以上，否则很难切成完整的片状。

　　2.烤箱要提前预热10分钟左右。

　　3.具体的烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。

　　4.烤制的最后几分钟要仔细观察，避免烤糊。