青贮功能:

　　一、增高饲草的利用价值，新鲜的饲草水分高、适口性好、易消化，但不宜彼逆，容易腐烂变质，青贮后，可比青绿饲料鲜嫩、青绿营养物质不但不会减少，而且有一种芳香酸味，刺激家畜的食欲，采食量增加，对猪、牛、羊的生长发育有良好的促进作用。

　　二、扩大饲料来源，青贮原料大量的玉米、甘薯外，还有牧草、蔬菜、树叶及一些农副产品等，如向日葵头盘、菊芋茎秆等。经过青贮后，可以除去异味和霉素。如马铃薯鲜喂有毒素，木薯也不宜大量鲜食，青贮后可安全食用。

　　三、调整饲草供应时期，我国北方饲料生产的季节性非常明显，旺季时吃不完，饲草、饲料易霉烂，瀛季缺少青绿饲料，青贮可以做到常年均衡供应，有利于增高牛、羊的生产能力。

　　四、青贮是一种经济实惠的彼逆青绿饲料的办法，青贮可以使单位面积收获的总养分彼逆达最高值，减少营养物质的浪费。另外，便于实现机械化作业收割、运输、贮存，减轻劳动强度，增高工作效率。