粉彩瓷器创烧于清代康熙晚期，清宫档案对粉彩叫做“洋彩”，属于釉上彩瓷器品种之一，跟五彩相对而言的，所以又称为软彩。粉彩彩色稍淡，有粉匀之也，硬彩华贵而深凝，粉彩艳丽而清逸，是清代瓷器具有代表性的瓷器种类之一。

　　粉彩瓷器的粉彩施绘工艺是先用含砷的“玻璃白”打底；彩料有用芸香油调合，在彩绘中以渲染表现明暗，使每一种颜色都有不同层次的变化。粉彩创烧于康熙晚期，受珐琅彩工艺的影响，由景德镇制瓷工匠创烧的彩瓷新品种，成熟于雍正、乾隆两代。

　　“粉彩”自康熙晚期出现以后，至雍正时期已取代五彩成为景德镇釉上彩瓷中的最主要品种，其后历朝盛烧不衰，但以雍正粉彩瓷器受到的评价最高。其所绘花卉草虫之类的典型纹饰颇得画家恽南田、邹一桂的神韵，可谓“前无古人，后无来者，鲜艳夺目，工致殊常”。

　　粉彩瓷装饰画法上的洗染，吸取了珐琅彩，五彩等瓷器艺术品中的营养，采取了点染与套色的手法，使所要描绘的对象，无论人物，山水，花卉，鸟虫都显得质感强，明暗清晰，层次分明。采用的画法既有严整工细刻画微妙的工笔画，又有渗入淋漓挥洒，简洁洗练的写意画，还有夸张变形的装饰画风。甚至把版画，水彩画，油画以及水彩画等姐妹艺术都加以融汇运用，精微处，丝毫不爽；豪放处，生动活泼。粉彩的绘制，一般要经过打图，升图，做图，拍图，画线，彩料，填色，洗染等工序。其中从打图到拍图，是一个用墨线起稿，进行创作构思，如绘瓷决定装饰内容与形象构图的阶段。正式绘制时的定稿叫“升图”，把描过浓墨的图样从瓷器上拍印下来叫“做图”。接着把印有墨线的图纸转拍到要正式绘制的瓷胎上去即“拍图”，这样就可进行绘瓷

　　清代晚期粉彩瓷器多沿袭乾隆时期已有的品种，少有创新。除白地粉彩瓷以外，也有各种色地粉彩瓷。其突出特点是在画面中大面积使用近似藕荷色的紫彩，通常称之为“雪青色”。以道光时署“慎德堂制”、“巨德堂制”等款和光绪时专供慈禧皇太后使用的署“大雅斋”、“体和殿制”款的粉彩瓷器较为精致。由于光绪时宫中喜事较多，故当时瓷器上曾大量使用吉祥寿意图案。