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名称：澳洲进口谷饲安格斯239厂上脑牛肉牛排大量批发酒店可批
供应商：东莞御丰进出口贸易有限公司
价格：面议
最小起订量：1/
地址：寮步镇坑口社区三正乐事大街
手机：13790358048
联系人：钟先生 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：153710996
更新时间：2020-01-05
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牛上脑是牛后颈部位的肉，位于颈部上侧，脊骨两侧，肋条前。
牛上脑肉肥瘦交错，而且比例比较均匀，其外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩，适于熘、炒、氽等烹调手法。如清炖牛上脑，香煎牛上脑等都是用牛上脑肉制作的经典美味。
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