厨中厨产品与传统炉灶相比优点  4

　　5.更jing确（温度控制jing确）

　　厨中厨商用电磁炉（灶）可以根据用户不同的烹饪要求，灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。电磁炉（灶）的输入功率通常在0.2KW-50KW 之间，可以任意选择烹调所需的温度（恒温制）和将温度设定在某一档。让厨师们能够掌握火候。电磁炉（灶）采用先进的科学方法研制出从常温到350度一系列的恒温装置，因此烹调时你可以选择所需的温度，十分方便，而且能使烹调出来的食物达到理想的色香味，烹出美味佳肴。

　　厨中厨 产品工作原理

　　厨中厨商用电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的新兴电器。在商用电磁炉内部，由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)加热部位金属体内产生无数的小涡流，使加热器本身高速发热，然后再加热器皿内的水和食物！

　　部份客户案例

　　闽赣湘区

　　赣州黄金飞机场

　　赣州山水大厦四星酒店

　　赣州圩都县明德小学

　　赣州圩都幼儿园

　　赣州燕京啤酒厂

　　江西赣州交警支队

　　赣州南康卷烟厂

　　江西省西山国际学校

　　香港森泰集团红板（江西吉安）有限公司

　　吉安市电视台

　　吉安邮政银行

　　南昌温州大厦

　　江西省工业职业技术学院

　　小金县灾后恢复重建指挥部

　　宝成集团（鄱阳）裕泰鞋厂

　　江西省电信股份有限公司