产品性能及特点

　　1、采用红外线加温消毒方式，对各种细菌、病毒、破坏乙肝表面搞原的杀灭率为99.9%。杀毒效果符合国家标准要求。

　　2、超大容量，方便各种耐高温餐具进行归类消毒，是餐厅、宾馆、食堂等公共场所对餐具进行消毒、储存的理想器具。

　　3、消毒温度随意可调，操作更方便，特设超温保护，有效控制柜内温度，多重保护装置，让您更放心使用。

　　4、适用于耐温150摄氏度以上的餐具、器皿，如:不锈钢、玻璃等。

　　5、附:公用型高温消毒柜参数

　　附:消毒柜小常识

　　消毒柜简介

　　消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等消毒方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。消毒柜为中国发明首创的电器产品，广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。

　　消毒柜的维护和保养

　　1 消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。

　　2 要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。

　　3 要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。

　　4 使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。

　　使用消毒柜的注意事项

　　1．消毒柜要“干用”

　　采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至150至250摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

　　2．消毒柜要常通电

　　消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。

　　3．餐具材料要选择

　　消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是所有的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。

　　4．位置摆放要科学

　　消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。

　　5. 消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。 如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

　　东莞市铭诚厨具热水设备有限公司是由原来东莞市高步铭诚厨具厂升组改制而成，拥有高素质专业技术人员，专业从事厨房设备及其工程、节能环保中央供热水设备其及工程的策划、设计、制造、安装、维修、保养一条龙服务工程。我司通过引进和消化吸收国内外厨具的先进技术研制的不锈钢炉具、大功率电磁炉、不锈钢台、不锈钢柜、不锈钢架、食堂餐桌椅、不锈钢餐车、不锈钢洗涤消毒设备、抽油烟排废气净化设备、废气/废水环保净化设备、节能环保热水设备等数百多个品种产品，凭借完善的营销和售后服务网络，铭诚名牌系列产品畅销全国多个省、市、自治区。