详细说明
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产品规格:
| 型号 | 玻璃尺寸 | 加热直径 | 外形尺寸(长×宽×高)mm | 功率(kw) | 电压(v) | 频率(hz) |
| A | B | C |
| JC-P420 | 420×420 | Φ340 | 650 | 700 | 1200 | 8 | 380 | 50-60 |
| 12 |
| 15 |
| 6 | 220 |
节能试验对比:
一、实验室对比
时间:3-12地点:公司试验室室温:22℃水温:20℃
| 灶具类别 | 单头液化气大锅灶 | 单头柴油大锅灶 | 单头电磁大锅灶 |
| 800大灶 | 900大灶 | 1000大灶 |
| 输入功率 | 风机370W | 风机370W | 20KW | 25KW | 30KW |
| 耗能 | 电 | 0.12KW | 0.12KW | 7.5度 | 7.5度 | 7.5度 |
| 燃料 | 1.95公斤 | 1.95公斤 |
| 耗时 | 20分钟 | 20分钟 | 22.5分钟 | 18分钟 | 15分钟 |
| 耗费 | 14.72元 | 12.97元 | 6.38元 | 6.38元 | 6.38元 |
以上数据是将65公斤20度冷水用大锅炉加热至沸腾温升80度所测得；
结论:对比试验，电磁炉比液化石油气灶节能57%，比柴油灶节能51%。
二、现场操作对比
| 灶具类别 | 电磁单头中式小炒炉 | 燃气单头中式小炒炉 |
| 功率 | 15KW | 60KW(216m/hr) |
| 耗能 | 11度 | 4.7公斤 |
| 耗费 | 9.35元 | 35.25元 |
以上数据是按厨师以往操作习惯，同时使用烹饪同样品种菜式所测得结果。
现场对比结论:电磁炉比燃气灶快28%，节能73%
注释:
液化石油气按每公斤7.5元；
柴油按升6.6元；
电费按千瓦/小时0.85元
捷诚商用电磁炉产品优势
更节能（热效率高）
电磁炉的优势首先表现在它的热效率高。作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品，传统的炉具，如电热炉、石油气化炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部后加热锅内食物，另有部分热能在燃烧空气，热效率在40%—60%之间，热能耗能大、煮食慢，而电磁炉的热效率能够达到98%。
更安定（无明火烹调好处好）
电磁炉使用效果与煤气灶完全不同，在使用过程中不会产生明火，电磁炉本身更不会发热，绝不会如其它灶具经常导致火灾事件，更不存在因泄露煤气而引发种种事故。
更环保（卫生清洁）
告别烟火弥漫的厨房战场，是一现代厨师的一大心愿，电磁炉在加热时，不释放任何的物质，无明火、无烟无味、也不升高精室温；而传统的煤炭，石油气、煤气燃烧时，因燃烧空气，以致室温不断上升，厨房油烟也不断增多，同时会释放一氧化碳，二氧化碳，一氧化硫等有害气体影响人体的健康。使用电磁炉没有传统炉具的诸多污染问题，所以真正的实现了洁净厨房，保护环境。它工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒适。
更精确（温度控制准确）
电磁炉可以根据用户的不同烹饪要求，灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。电磁炉的输入功率通常在0.2km—80kw之间。可以任意的选择烹调所要的温度和将温度设定在一个档。厨师能烹出好的佳肴，其重要的原因是他们能够把握好火候。电磁炉采用先进的科学方法研制作出来的常温到350度一系列的恒温装置，因此烹调时你可以选择你合适的温度，十分方便，而且能烹出理想的色香味。
更方便（操作简单外形秀丽）
操作方便:目前常看的一些家用炉具有若个操作按钮，电磁炉只有几个按钮便可以完成操作。台式:体积小、灵活、卫生、移动方便；立式一样只用接好电源就能工作；它能适应各种场所，特别是禁火场所，空旷刮风场所因为它工作过程是不产生明火，且无高温，无废气。
更多能（煎炒炸煮炖全能）
商用大功率电磁炉无疑是煎炒炸煮炖全能冠军，这比微波炉的单一功能无疑有很大的进步，而且最大限度地节约厨房空间，安装空搬迁轻巧方便。
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