50型红肠烟熏炉,小型红肠烟熏设备

名称:50型红肠烟熏炉,小型红肠烟熏设备

供应商:沧州市津昌机械设备有限公司

价格:面议

最小起订量:1/

地址:104国道

手机:15165362799

联系人:15006699826 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:152555420

更新时间:2019-12-24

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详细说明

  木料燃烧时产生的特殊香味,改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,以达到延长肉制品保质期的目的。

  详细说明:

  红肠最好的吃法是掰着吃,或者直接咬着吃,切片后味道会变差,也有很多人涮火锅的时候喜欢放红肠进去,烫熟之后红肠表皮紧绷脆嫩,咬起来咯吱咯吱的,或者蒸一下效果也差不多。

  要想做出正宗的红肠必须配有专业的烟熏炉

  设备介绍:

  烟熏炉用于烟熏肉制品熟食,熏鸡,熏鸭、熏鸽、烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭,烟熏豆腐干腊肉以及家禽,水产品等等熏制产品,,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便.经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。

  主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。

  结构简介:

  本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

  1.炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。

  将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等工。

  2.蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。

  蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。

  箱体内压力不允许超过0.08Mpa。

  3.循环风系统  :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。

  4.发烟系统:炉体内存放在木屑的发烟盘,把木屑或者果糖存放到发烟盘上,按键控制面板的发烟按钮,并调节时间,烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。

  用手动点火、点动送料按键进行时时调节

  5.电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。

  运行可靠且操作方便,防水性能好。

  该智能控制装置的存储能力达99个程序。

  通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。

  显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、肠芯温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。

  售后服务:

  1、设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

  2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。

  保修期满后,我公司对产品提供永久性保修,只收取适当成本费,免收人工费。

  3、为确保贵公司设备达到最理想的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。

  4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。

  5.售后热线24小时开机,您有什么问题直接拨打电话进行咨询,您的满意就是我们服务的宗旨,我们热忱的欢迎您前来咨询洽谈!