本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

　　详细说明:

　　哈尔滨红肠简介哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。

　　哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。

　　哈尔滨红肠已经有近百年的历史，成为东北特产、黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。

　　要想做出正宗的红肠必须配有专业的烟熏炉

　　烟熏炉的结构特点:

　　一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。

　　二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。

　　三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。

　　单人即可顺利操作。

　　并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。

　　自动停炉、停气。

　　重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。

　　四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。

　　送风机能够随时开停，炉温可以自动控制

　　烟熏炉的结构特点: 一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。

　　二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。

　　三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。

　　单人即可顺利操作。

　　并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。

　　自动停炉、停气。

　　重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。

　　四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。

　　送风机能够随时开停，炉温可以自动控制