烟熏炉可以加工猪头肉、豆腐干、火腿、香肠、腊肠、鸡、鸭、鹅、鱼类、牡蛎、等需要蒸煮、烘干、烟熏上色的食品。

　　详细说明:

　　全自动烟熏炉可以加工猪头肉、豆腐干、火腿、香肠、腊肠、鸡、鸭、鹅、鱼类、牡蛎、等需要蒸煮、烘干、烟熏上色的食品。

　　正宗的红肠经引进欧洲先进生产工艺设备精加工而成。

　　产品外观鲜艳枣红，光泽起皱，内部玫瑰红色，脂肪乳白色，切面光泽有弹性，肉香与胡椒、蒜香混合的香气较浓，味美质干，熏烟芳香，由于我们采用先进的标准生产，其产品蛋白质含量高，营养丰富 。

　　要想做出正宗的红肠必须配有专业的烟熏设备。

　　全电脑自动控制程序，可显示温度，湿度曲线图，再选配记录仪时可显示执行元件的监控体和各工序的运行状态表格。

　　进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1度

　　风叶经过3000转/分的动平衡校核，最大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

　　烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。

　　配备高压管道泵用清洗盘及烟道中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度喷嘴（选项）

　　结构简介:

　　本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

　　1.炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。

　　将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等工。

　　2.蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。

　　蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。

　　箱体内压力不允许超过0.08Mpa。

　　3.循环风系统  :炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

　　4.发烟系统:炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者果糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。

　　用手动点火、点动送料按键进行时时调节

　　5.电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。

　　运行可靠且操作方便，防水性能好。

　　该智能控制装置的存储能力达99个程序。

　　通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。

　　显示的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、肠芯温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。

　　售后服务:

　　1、设备安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

　　2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。

　　保修期满后，我公司对产品提供永久性保修，只收取适当成本费，免收人工费。

　　3、为确保贵公司设备达到最理想的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。

　　4、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。

　　5.售后热线24小时开机，您有什么问题直接拨打电话进行咨询，您的满意就是我们服务的宗旨，我们热忱的欢迎您前来咨询洽谈！