详细说明
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
详细说明:
全套红肠设备生产线,灌肠加工设备又到了一年一度的红肠生产忘记了,现在做红肠除了考虑设备的价格,还有设备的功能跟质量现在正好是做红肠的旺季,家家户户都开始准备了,那么红肠全套加工设备都有哪些?可以生产红肠的成套设备,还可以提供红肠加工的工艺,大体的就是,选料→解冻(排酸)→剔骨(脂肪切块)→分割→腌制→绞肉→灌制→烘烤→蒸煮→烟熏→成品→低温贮存。
我们公司生产的全智能烟熏炉,全自动烟熏炉,蒸煮,烘干,烟熏一体化是我公司主打的食品机械,采用先进设计理念,优良的制作工艺,质量保证,技术水平在同行业上中保持领先。
采用的是公司学习德国技术,自主研发的超级电脑控制系统。
如果客户需要进行蒸煮,只要再另外配置一台蒸汽发生器就可以了。
我们烟熏炉的超级电脑系统里边,已经提前给您安装了蒸煮程序,到时候只要对接蒸汽发生器,烟熏炉就可以同时实现蒸煮、烘干、烟熏、上色四大功能。
结构简介:
全套红肠设备生产线,灌肠加工设备本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1.炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。
将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等工。
2.蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。
蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。
箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
3.循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4.发烟系统:炉体内存放在木屑的发烟盘,把木屑或者果糖存放到发烟盘上,按键控制面板的发烟按钮,并调节时间,烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。
用手动点火、点动送料按键进行时时调节
5.电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。
运行可靠且操作方便,防水性能好。
该智能控制装置的存储能力达99个程序。
通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。
显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、肠芯温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。
全套红肠设备生产线,灌肠加工设备本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。
提供全套的安装、调试、维修、技术咨询等售前售后服务。
以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。
所有售出的产品保修期内免费维修更换配件。
终身提供技术服务