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名称：华海顺达/河北名牌 厂家直销/干制水产品 鲜虾皮150g/袋
供应商：沧州市华海顺达粮油调料有限公司
价格：面议
最小起订量：1/
地址：沧州市沧州市新华区东外环
手机：15832782888
联系人：钱清华 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：153642913
更新时间：2020-01-04
发布者IP：
虾皮不是虾的皮，是用一种小虾（中国毛虾）干制而成的。这种虾肉很少，干制后肉不明显，使人感觉它只有一层皮。
虾皮因产地、季节不同，质量差别也很大。河北省滦县春产虾皮最好（春季虾肥，肉质好），这种虾皮盐轻，片大，身干，无杂质，金黄色，用以做汤、熬菜和放入馄饱汤中，都能达到起鲜作用。虾皮也可同蔬菜炒着吃，如韭菜炒虾皮，就是一种鲜咸清香可口的菜，但炒时要行用油把虾皮略煸一下，再炒才能出香。
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