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　　 不同种类的洋酒所用的原料存在较大差异。白兰地主要以葡萄为原料，不同品种的葡萄酿造出的白兰地风味各异。例如，法国干邑地区的白兰地选用的是白玉霓等葡萄品种，这些葡萄酸度高、糖分低，适合蒸馏酿造。​纯壶式蒸馏爱尔兰威士忌（Pure Pot Still Irish Whiskey）:这是爱尔兰威士忌特有的类型，以发芽大麦和未发芽大麦为原料，在壶式蒸馏器中进行三次蒸馏。未发芽大麦带来了独特的辛辣味和油脂感，使得这种威士忌的风味更加复杂。如绿点（Green Spot）纯壶式蒸馏爱尔兰威士忌，带有香料、水果和木质的香气，口感浓郁饱满。​

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　　 刚刚过去的2015年对酒行业来说，可谓转型的关键之年。作为十二五的收尾之年，行业运行数据为我们呈现出真实的2015酒行业。与2014年同期相比，2015年酿酒行业结构呈现可喜变化，酿酒产量小幅下降，但销售收入、利润总额、上缴税金均呈现增长态势。

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　　 茅台空酒瓶礼盒回收早在去年初，茅台。其他酒企纷纷跟进，发力成了酒业2014年的一大主题，其背后实则酝酿着酒企在行业低迷期另辟蹊径加码高端的意图。一位白姓行业分析师认为，推超高价产品主要为其产品价值。不过，这种价值的体现也是随行就市的。

　　白酒品评职业技能竞赛每５年一届，每届从优胜选手中评出前２０名，由竞赛会授予酿酒行业技术能手称号。选手的成绩代表了白酒品评的高水平，也是对各省酒企技术优势、人才优势和品牌优势的一次检阅和展示。第三届白酒品评职业技能竞赛１２月７日至９日在广东省佛山市举办。

　　 肖腊青认为，企业个体对比省级集团军，好比在同一个水塘里，，一个个鱼钩摆放得好不热闹，下去来得实惠。下一阶段，白酒产业以省级为单位的集团军对抗开始趋于强盛，企业个体之间的竞争将逐渐弱化。对于鄂酒企业而言，应将更多的资源从各自“区域性小盘”转而共同瞄准“大盘”。

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　　 马铃薯、玉米等原料的淀粉经发酵后，通过 “多次蒸馏（通常 3-5 次）+ 活性炭过滤”，几乎去除所有风味（酯类、醇类等），仅保留乙醇的 “辛辣感”，风味极度纯净（几乎无香气，口感烈而直白），与茅台 “香气层次丰富” 完全相反。茅台酒具有很高的收藏价值，其收藏历史悠久，收藏市场活跃。茅台酒的收藏价值主要体现在以下几个方面:​

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　　 代理商王利军表示，事情发生后，他和苏桂林一起来到了南岗区工商所赔偿事宜。工作人员表示，根据《消费者权益保》第三十五条的相关规定，消费者在购买、使用商品时，其权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。情节严重或对造成一定后果的，可以按照商品价值的10倍进行赔偿，王利军愿意对王先生做出高10倍的赔偿，即赔偿王先生20瓶白酒。

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　　 相关数据显示，在市场普遍低迷的情况下，以中产品为主的白酒市场保持，只是相比同期利润空间下降。刘贵恒指出，谁能在白酒市场尤其是高端白酒抢占更多的份额，眼界决定宽度，观念决定高度，脚步决定速度。未来3~5年白酒市场竞争会更加激烈。