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　　 （三）社会参与共建回收体系​对酒瓶回收市场的力度不足，也是造假现象屡禁不止的重要原因之一。相关部门在中，面临着范围广、难度大等问题。对于一些隐蔽的造假窝点，难以及时发现和查处。同时，由于酒瓶回收涉及多个环节，如回收、运输、处理等，部门之间的协调配合不够顺畅，也影响了效果。​

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　　 就如何加强厂商合作，实现厂商理念一致、目标一致、步调一致，进而形成厂商合力，同频共振，周素明对与会经销商提出了注重理念更新，达成战略协同、突出重点事项，实现稳中求进、严守诚信原则，市场秩序的希望和建议。

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　　 15年茅台空空瓶回收她表示，(经销商)的指示:茅台供货不准时，我们也很紧张。有一家茅台专卖店的销售人员称现在500毫升装已经没有货，买家可以预订，但是要求付全额预订，而且一般情况下30天内会到货，如果没有到货会全额。另外，750毫升装(市场通常称1斤半装)价格为2399元。

　　这一说法了一家三代人均在茅台就职的老李的认可，他对大智慧表示:我解放前就在茅台就职了，我也不知道具体库存数据，只能说，在2011年以前，平均每年投产2000吨基酒，2011年后贵州省下达了硬性指标，我们将基酒量到3500吨。

　　 系列活动的成功举办，吸引了酒类流通协会会长王新国，诗酒文化协会会长蒋秋霞，酿酒梁邦昌、赖登燡，经济学家钟朋荣，北京大学文化资源研究中心主任张颐武，国内影视陈建斌等大腕明星，他们与来自五湖四海的上千位核心经销商、高端客户，共同见证了中原白酒行业的这场盛事。

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　　 酒水企业作为酒瓶的生产者和使用者，在酒瓶回收中承担着重要的责任。首先，酒水企业应从源头上考虑酒瓶的回收问题，在酒瓶设计和生产中，选择易于回收和再利用的材料和工艺。例如，采用化的玻璃酒瓶设计，方便回收后进行分类和处理。其次，酒水企业可以建立自己的酒瓶回收体系，或者与专业的回收企业合作，共同推动酒瓶回收工作的开展。一些大型酒企已经开始尝试通过经销商、零售商等渠道，回收消费者使用过的酒瓶，实现酒瓶的循环利用。此外，酒水企业还可以通过宣传和教育活动，消费者对酒瓶回收的认识和参与度。例如，在产品包装上标注酒瓶回收的相关信息，引导消费者正确处理酒瓶；开展与酒瓶回收相关的公益活动，增强消费者的环保意识。​接下来是踩曲，将拌合好的麦粉放入曲模中，由人工或机械踩制成砖块形状的曲坯。踩曲的力度要适中，既要使曲坯紧密结实，又要留有一定的空隙，便于微生物呼吸和繁殖。踩好的曲坯放入曲房进行发酵，曲房内要保持适宜的温度和湿度，一般温度在 50-60℃之间，湿度较高。在发酵中，曲坯上会生长出各种微生物，如霉菌、酵母菌、等，这些微生物大量的酶，如淀粉酶、糖化酶等，这些酶是后续酿酒中糖化和发酵的关键。​

　　 上海15年茅台空空瓶回收对酒类行业的影响​然而，这种动态平衡并非一成不变，而是受到多种因素的扰动。经济形势的波动就是其中一个重要因素。在经济繁荣时期，人们的消费能力增强，对酒水的消费需求，酒企的生产积极性高涨，酒瓶的产生量和回收量都保持在较高水平。相反，在经济下行时期，消费者的消费意愿下降，尤其是对中高端酒水的消费会受到，酒企可能会缩减生产规模，酒瓶的产生量，进而影响酒瓶回收行业的 “货源”。​

　　 爆发于11月19日的白酒塑化剂风波已一个多月，反而有愈演愈烈之势，对于消费者的消费信心也产生了重大影响。短期内，塑化剂事件和经济低迷、三公消费受限等一起构成白酒行业的三座大山。据省城一家名烟名杨姓老板介绍，今年白酒的价格回落不少。

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　　 15年茅台空空瓶回收调研组专家认为，酒检中心宜宾白酒分中心规划起点高，希望建成后不仅要承担区域酒类产品检验任务，同时将为宜宾酒类发展提供配套检验服务，尤其为企业技术创新、科研工作提供良好的服务平台，更好地服务产业发展，为酒类产业的健康发展保驾护航。

　　他说，在当前白酒行业期，宜宾白酒的机遇大于挑战，宜宾白酒产业要发挥高端白酒的优势，把高端白酒做得更高、更尖、更实。同时，要结合普通民众的消费需求，有的放矢，把中低端白酒做强做大。当前是宜宾白酒企业通过转型、创新升级的好，广大白酒企业一定要抢抓机遇与，把企业做大做强。

　　 浓酱兼香型白酒奠定了浓香亚品类成长战略基础，也给三大企业发展带来技术与市场动力。目前，明确以浓酱兼香型作为国标生产企业实现年度营收达到150亿元左右，而使用了浓酱兼香而并未标注兼香国标企业更是多如牛毛。