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　　 【标题】高温会加快红酒的和氧化，使其口感出现变化，失去原本的风味与味道，严重的甚至会使酒变质。一般来说，红在16℃到18℃的温度下存放，这样才能使地保留风味和品质。如果您不得不将红酒车里高温下，在冷藏室中恢复后也许可以喝，但是酒的口感和品质可能出现变化，而且中必须注意避免红酒的突然震动。而勾兑的假葡萄酒里没有一丁点儿的葡萄汁，颜色只是色素兑出来的，而色素跟碱不会发生任何反应，所以不会变色。白酒里可以加枸杞，枣子，桃金娘，桑葚，葡萄等可以是红色不退。因为以上这些食材中含有红色素，青霉素等，混合白酒浇花可以使红色植物保持原色。

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　　 如果说2011年是白酒发展顶峰期，2012年是行业增速放缓期，那么2013年显然是个寒冬年。白酒巨头去年仍属靓丽的业绩与渠道压货有关。从2012年前三季度公布的报表数据看，无论茅台、五粮液还是泸州老窖、洋河，的预收款项均大幅下降。

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