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单宁会随着时间沉淀而成熟,入口也会柔和些,葡萄酒风味也会更丰富。涩可以让酒更有骨架,红酒里没有单宁,就像人没有了脊梁骨一般,酒自然就失去了风味。平衡是葡萄酒很重要的概念,平衡包括酸甜、涩、酒体轻重、结构、香气等,而涩可以让葡萄酒结构更。1、红酒放15年不能喝了,只有的庄园酒才能喝,如果家里没有贮藏红酒的条件,还是要尽快把红酒喝完。2、根据红酒自身的特性,并不是所有的红酒都适合长期存放的,只有少数的的红酒才有陈年价值。一般的红酒大概能存放10-15年,而的庄园酒可以存在20-50年以上。
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