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　　如果葡萄酒的温度太低，葡萄酒的香味会被掩盖，在口中会突出葡萄酒的酸度，从而使得口感过于尖锐。反之如果温度过高，会使酒中的酒精过多散发，从而掩盖了其他香味，而且也使得酒在口中显得沉重，没有活力。我们在日常的葡萄酒饮用中，可以把酒分成几类，大概根据其类别来区分饮酒温度。洋酒回收浅谈倒酒的份量白葡萄酒大致倒酒杯容量的一半，这既能有的空间来旋转杯中的酒液以释放其风味，又能避免轻盈的酒液因接触过多的氧气而变得寡淡。

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　　将氧化了酒当成陈酒香。这也是受我们黄酒的影响，黄酒一般都有氧化味，而葡萄酒有氧化味一般就认为坏了。将红葡萄酒当。有人一听说葡萄酒能预防心血管病、抽烟的人喝红酒还能减少尼古丁对人体的伤害，就开始当红葡萄酒是了，每天喝一小杯，喝个十天半个月的，也不管是不是好喝，反正中都是难喝的。当洋葡萄酒是垃圾，可能受牛血粉污染。这是很可笑的事情，其实当初这样的酒一瓶都没进入中国。总是觉得葡萄酒在家里放得越久越好。这是个误区，可气的是国内有的酒标误导消费者可以保质十年，还有的不良酒厂故意讲“可以在家里放八到十年”。我们大部分人家里实际上都没有理想的存酒温度，即10℃~15℃。温度高，酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，很快就变老了。如果某个月的室温达29℃，已经不可收拾了。温度每增加10℃，会令酒的陈化增

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　　饮酒后宜多喝水  很多人都说食物的醒酒效果不错，因为食物能像海绵一样吸干机体内多余的酒精。但事实上，食物仅能减缓酒精的分解过程，酒精还是会停留在机体内等待肝脏慢慢分解。因此，从健康的角度来看，加速酒精尽快排除体外才是正确的醒酒方式。而有效健康的醒酒方式就是适度大量饮水。葡萄酒是的饮品，它的收藏不但与高酒精度的白酒不同，与红木、玉器、陶瓷、字画、青铜器等艺术品的收藏也不同。精美的艺术品作为收藏品一般收藏的时间越久越好，而葡萄酒有适饮期，还需要严苛的储藏条件，也只可收藏有限的时间；艺术品只能欣赏把玩，而葡萄酒既可欣赏把玩，又可细细品鉴；艺术品只要保存得当，收藏价值不仅不会在欣赏过程中消失，而会不断升值，葡萄酒收藏则会在某一阶段价值不菲，而过了这个阶段则有可能价值。