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　　我公司成立于1981年,主要生产各种枣制品有去核红枣,水晶蜜枣,金丝红枣,阿胶枣等,有青林,文宗,满口甜三大系列.我们本着质优价廉,诚实守信热忱为广大客户服务.在2007年4月与河北沧县信合食品有限公司联营,共同打造中国土特产平台.现目前所经营品种达百种,八个系列,在产地建立收购基地以提高产品优势.

　　做蜜枣的九道工 序

　　1选 取精去糟 皮薄肉厚.

　　2去核 去核留肉 实用方便 甘甜爽口

　　3.洗 4道活水冲洗 去污留香

　　4.煮 高温蒸煮 灭菌彻底

　　5.浸 24小时浸泡 酸甜爽口

　　6.烘干 保持原果香 味道纯正

　　7.回凉 保持原果甘甜 入口回味悠长

　　8.精选 选滤粗杂颗粒 粒粒品正

　　9.分装 入袋分装 颗颗甜真

　　蜜枣知识介绍:

　　枣制成的果脯一般称为蜜枣。由于其表现带有许多细纹,故又称之为金丝蜜枣。 制蜜枣的原料应选择果实体大、果核细小、果皮较薄、果肉细胞组织疏松、含水量较少、含糖量较高纳品种。常选用的品种有“大糖枣”、“箔枣”等。

　　蜜枣营养分析:

　　1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

　　2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

　　3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

　　4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

　　5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

　　6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

　　蜜枣适合人群:

　　一般人群均可食用

　　1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；

　　2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食；糖尿病患者慎食。

　　蜜枣食疗作用:

　　枣味甘、性平，入脾、胃经；

　　有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；

　　用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用；本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性

　　蜜枣常见食用方法:阴米（粳米）粥

　　材料:蜜枣200克，粳米（阴米）150g，白糖100g

　　【烹饪】:

　　把粳米放进锅中炒一下到金黄色，放入适量的水煲一下，到粥要熟的时候放进蜜枣一起煲一下就可以食用了。该粥补中益气，常使用对身体能起到免疫力的作用。

　　蜜枣蒸羊肉

　　【材料】:

　　材料:羊肉1000克，蜜枣500克，橘饼75克，莲子50克，白糖100克，蜂蜜25克

　　【烹饪】:

　　1.蜜枣去核，用橘饼作核。莲子掰成两瓣；

　　2.净羊肉切块。羊肉块焯水、沥干，下8成热油锅中过油、捞出；

　　3.莲子摆碗内，周围摆蜜枣，上面放羊肉，撒白糖上笼蒸3小时后，扣入盘中，将熬过的蜂蜜淋上即成。

　　蜜枣羊肉做法

　　【材料】:

　　材料:净羊肉 500克、葱末 10克、蜜枣 16枚、姜未 10克

　　调味料:辣椒粉 5克、精盐 10克、白糖 15克、味精 2克、水淀粉 30克、料酒 15克

　　【烹饪】:

　　1.将净羊肉切成2厘米见方的小块，在沸水中煮3分钟除掉腥膻异味。炒锅置旺火上，下油烧热，放入肉块翻炒，随下料酒、精盐、葱未、姜未和辣椒粉少许，待到羊肉收缩时，倒入汤烹烧，再下适量的白糖、料酒、葱段和味精，直到汤汁浓缩时起锅。

　　2.取大碗1个，将16枚蜜枣摆人碗底，把烹烧上味的羊肉堆装在上面，入笼用旺火蒸1小时半，再扣入大汤盘中，四周围用厚蛋白皮酿成花环，中间浇上汤芡即成。

　　【烹饪要点】:

　　用蒸羊肉的原汁，加适量的米汤及湿淀粉，勾二流芡，是随州地道风味。

　　【特色】:

　　蜜枣羊肉是湖北随州的乡土名菜，已有两百余年历史。

　　随州蜜枣是湖北十大名产之一，以金寅透亮，体肉丰厚、香甜可口、甘美如饴而负盛名。乾隆年间，由随州安居镇人胡凌兴创制的金丝蜜枣就已成为贡品，乾隆皇帝称赞说“随州蜜枣似仙桃”。蜜枣还有补血调胃的功用，受到医家推崇。

　　随州地处丘陵，野生草木繁盛，养殖山羊也有悠久的历史。这里的羊体小肉嫩，膻味较小，有助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损的功能，也系食中良药。

　　蜜枣与羊肉同烧，红润油亮，咸鲜可口，蜜枣健脾，羊肉补肾。

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